“飲食業界の太陽になる”
メンバー紹介
| 柴 泰宏
会長 株式会社 柴田屋酒店 代表取締役 |
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| 酒販卸として東京都内を中心に「感動」を運ぶ㈱柴田屋酒店を経営。NPO法人「繁盛店への道」理事長として「S1サーバーグランプリ」も開催 | |
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| 岩田 浩
副会長 株式会社バイタリティ 代表取締役 |
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| 「鳥番長」や「日本焼肉党」等の繁盛店を運営しながら、店舗のプロデュースも手掛ける。 | |
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| 大倉 忠司
顧問 株式会社 鳥貴族 代表取締役 |
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| 全品280円均一の焼鳥屋「鳥貴族」を全国に展開。2016年1000店舗が目標。 | |
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| 柴田 育男
顧問 株式会社 スターツ 代表取締役 |
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| 「串タロー」や「串蔵」等、新宿区内を中心に串焼をメインにした居酒屋を展開。 | |
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| 秋元 巳智雄
顧問 株式会社 ワンダーテーブル 代表取締役社長 |
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| 「モーモーパラダイス」や「ロウリーズ」等首都圏を中心に約20ブランド70店舗展開。台湾やタイにも進出。 | |
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| 久松 竜介
有限会社 大真 専務取締役 |
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| 本社：愛媛県四国中央市 「釜焼鳥本舗おやひなや」を全国にライセンス展開。「男パスタ」「麺食酒房 大真うどん」も運営。 |
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| 前川 弘美
長岡商事株式会社 社長 |
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| 「下町バルながおか屋」4店舗、居酒屋「さしすせそ」を経営。 飲食で街おこし「食べないと飲まナイト」全国5カ所15回開催。外食アワード受賞 |
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| 江戸 勇雄
株式会社 ムーヴ 代表取締役 |
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| 大阪堺筋本町「サカホン酒場」東京渋谷「釜焼鳥本舗おやひなや渋谷ハチ公口店」を運営。 飲食事業・請負事業・企画事業の３事業を展開。 |
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| 田上 剛大
株式会社 中納言 代表取締役 |
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| 活伊勢海老料理の「中納言」を中心に全国展開 | |
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| 岡田 康嗣
有限会社 アンティシペーション 代表取締役 |
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| 「らーめん 瞠（みはる）」「炭火串焼 ヒヨク之トリ」等都内に展開。 | |
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| 稲吉 英人
株式会社 ヒデヨシジャパン 代表取締役 |
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| 「鉄板職人ちゃんちゃら」等茨城に展開 | |
| 松田 幸紀
株式会社かばはうす 代表取締役社長 |
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| 山陰をこよなく愛する店「炉端かば」として、山陰に７店舗、東京に８店舗展開。 新鮮な山陰の旨いが揃っています。 |
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| 上西 弘泰
株式会社泰丸 代表取締役 |
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| Italian Bar PIENO等、大阪難波を中心に5店舗展開。 | |
| 深見 浩一
株式会社PrunZ 代表取締役 |
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| 「炎丸」等、居酒屋業態をメインとして、国内7店舗・シンガポール3店舗経営。第5回居酒屋甲子園優勝。 | |
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| 森口 康志
株式会社スマイルリンクル 代表取締役 |
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| 「広島お好み焼 Ｂｉｇ-Ｐｉｇ」「春夏秋豚」など都内を中心に展開 | |
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| 南山 太志
株式会社PJ Partners 代表取締役 |
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| ミッションは日本の食文化の輸出と、日本に紹介し成功したその他の国の優れた食文化を再輸出すること | |
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| 四家 公明
ヨツヤエンタープライズ有限会社 代表取締役社長 |
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| 東京都内に６店舗、神奈川県に2店舗の「日本一おいしいミートソースの店」TOSCANA クアットロクオーリというイタリアンレストランバーを展開する創業２０年の会社です。社訓は料理を通して多くの人を幸せにする。 | |
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| ト部 真由香
株式会社jouis 代表取締役社長 |
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| 「笑顔あふれる場所づくり」を理念とし、渋谷に「ワイン酒場ウラッチェ！」、祐天寺に「肉炉端sumibi」を展開中。 | |
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| 中尾 隆
株式会社 力丸 代表取締役社長 |
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| 神戸を中心にラーメン・うどん・和食・焼肉など5店舗を展開 | |
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| 南風見 一樹
株式会社輪っしょい 代表 |
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| 沖縄県、那覇市を中心に居酒屋を展開中です。一頭買いの「黒毛和牛伊江島牛」「伊江島合鴨」「原種アグー」「山原猪豚」等、産直県産精肉と全国直送鮮魚の業態など展開中。 | |
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| 佐々木 浩史
株式会社スタイルスグループ 代表取締役 |
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| 仙台市内11店舗、東京1店舗を展開中です。生産者直結の鮮魚業態をメインに、地元宮城の生産者の方の顔が見る店づくりで宮城の魅力を発信出来る店舗を目指した店舗展開中。 | |
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| 梅村 雄士
株式会社Ovation Plus 代表取締役 |
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| 驚きのある感動を提供する。 ありきたりのサービスや商品力ではなく、いかにお客様に感動していただけるかを常に考えています。 |
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| 砂泊 慶昭
株式会社イデアコーポレーション |
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| 「炭火焼肉にくなべ屋びいどろ」「雪月風花」など神戸で１０店舗、銀座に「神戸牛炉釜炭焼ステーキIDEA銀座」を運営。 | |
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| 松本 健志
株式会社グラッド 代表取締役 |
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| 「人の喜びを我が喜びとしよう」を企業理念として、焼鳥居酒屋鳥貴族のＦＣとして店舗展開。ハワイホノルルで”YAKITORI Glad”を経営。 | |
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| 松本 仁志
ＦＯＲ ＹＯＵ ＣＯＭＰＡＮＹ 代表 |
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| 池袋で夢も恋も叶うパワースポット居酒屋『魚串炙縁』を経営。 ＦＯＲＹＯＵ精神で街のサードプレイスに！第６回居酒屋甲子園出場！ |
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| 箱部 照太
株式会社リバリュース 代表取締役 |
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| 熟成魚と新鮮魚をウリにする「地魚食堂 鯛之鯛」を神戸・大阪で2店舗運営。また人材事業・WEB事業もてがける。 | |
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| 杉本 香織
株式会社Ciel Ferme（シエルフェルメ） 代表取締役 |
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| ラグジュアリーな店内でBBQができる飲食店を経営。 合コンで、飲食店の活性化と婚活を応援しようと合コンマスターとしても活動中。 |
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| 秋元 貴明
株式会社タッチョモ 代表取締役 |
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| 料理人として沖縄（宮古島）、イタリア（ピエモンテ）で修行したのち １０年前に東京（高円寺）にイタリアンバールをオープン。現在 杉並、中野、札幌、でイタリアン、魚介居酒屋、ケータリングキッチンを６店舗運営しております。 | |
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| 大山 敏行
株式会社 イーストン 専務取締役 経営企画室 室長 |
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| 北海道、仙台、東京、埼玉にてイタリアン、焼鳥屋、中華、BARなど飲食店を展開しております 年は取っておりますが好奇心は人一倍ありますのでよろしくお願いいたします！ |
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| 出 和樹
事務局長 ＫＨＭコンサルティング 代表 |
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| フードビジネスコンサルティング、ＪＢＡ日本バリスタ協会理事、日本フードビジネスコンサルティング協会監事、ＮＰＯ法人ネパールナマステ協会等で活動。 | |
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