“飲食業界の太陽になる”

活動詳細

2021.11.25

2021年11月 太陽の会

11月のテーマは、『組織図を理解して事業計画を達成する』という内容でした。
企業として成長するために重要な組織構築に関するご講演を行っていただきました。

 

ご登壇いただいたのは、
飲食特化型の組織人事構築をされている株式会社ラフテルズ 取締役の道下隆様、
組織を構築するうえで重要な採用に特化した株式会社クロスビット 代表取締役の小久保孝咲様。

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お二人とも組織構築のプロですので、今回は特に飲食業界のパートナー採用に関してのポイントや要点をわかりやすくお話しいただきました。
コロナの影響もあり、緊急事態宣言が明けた今、飲食店様は軒並み人材不足。まさにタイムリーなこの課題を解決すべく、最新のシステムや人事評価制度の作り方など時代に沿ったご提案が豊富で、皆様真剣に耳を傾けておられました。

今は個人で動画を撮影して、面接をしないという採用方法なんてものもあるそうです!驚きですが、メリットもたくさんあるということで、自社にあった採用方法を検討していくことは重要な課題ですね。

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売り上げが戻したくても、ヒトの力がなければお店は回りません。
その大切なヒトを“採用する”“教育する”ということに時間を割くことが企業存続のためには必須だと改めて感じました。

 

懇親会は、担当班である小泉様の原価ビストロBAN様で行いました。
あっという間に次回が2021年最後の会です。最後まで駆け抜けたいと思います!!



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