“飲食業界の太陽になる”

活動詳細

2011.10.23

年に１回の海外研修、９月２７日～３０日に、タイ　バンコクに行ってまいりました。

経済成長著しいタイ、街の雰囲気と日本食の、日本からの進出の現状を見に行ってまいりました。

もちろん、仲間との絆もです。

タイに進出しているワンダーテーブル秋元取締役の調整と段取りのおかげで実り多き研修になったと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次々と建てられていく商業施設。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アソークのこのビルには「モーモーパラダイス」も入ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商業施設によっては出店しているレストランの３０％が
日本食というところもあり、しゃぶしゃぶ・ブッフェスタイルが現状の傾向のようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイで起業し３５年になるＦＵＪＩグループの林マネージャーにタイの現状と今後をお話しいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「モーモーパラダイス」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本よりもサービスレベルは高いのではないかと感じ
ました。理念の共有がとても大切であることを感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンガポールにもある「ラーメンチャンピオン」という施

設。日本のラーメンも非常に多く見かけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み、貪欲に食べ、語り、そして朝は走る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短い旅程によくここまで詰め込んだなあという印象です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり観光もしましたし。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様、おつかれさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年はどこに行きましょうか。ＮＹというご意見が多数出

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ておりました。

（上記文章はＫＨＭの出社長による投稿です。）